Hopp til hovedinnhold

Korni-fabrikken

Korni-fabrikken, også først kjent som Vestfold flatbrødfabrikk, startet opp i 1919 med produksjon av flatbrød og holdt det gående i nesten 100 år. Nå er arkivet ferdig ordnet og tilgjengelig på Vestfoldarkivets lesesal.

01. oktober 2025
  • Bildet viser et hvitt næringsbygg med et stort skilt med oransje bokstaver på taket. Det står KORNI. På veggen under står det Vestfold flatbrødfabrikk AS
    1/1
    Kornifabrikken, ca. 1970-1980-tallet. Arkiv-2163, Vestfold flatbrød fabrikk/Kornifabrikken. Ukjent / Vestfoldarkivet

Produksjon og samarbeid

Grunnlegger Nils Halvorsen fra Lunde i Telemark startet opp på Barkåker i 1919, og Folkehelseforeningens priskonkurranse i 1920 på grunn av hans jobb med å utvikle en automatisk flatbrødmaskin.

Produksjonen på Barkåker ble etter dette stadig økende, og etterspørselen etter flatbrød økte både i innlandet og utlandet. I 1933 tok Halvorsen sine sønner, Olav og Harald Norheim, over driften. Den opprinnelige fabrikken brant ned i 1934, men en ny fabrikk i jernbetong stod snart klar. Produktsortimentet økte, og man fikk produkter som Korni flatbrød, Terje Viken-brød, Korni eksport og etter hvert også Sibas havrekjeks.

Fabrikken ble stadig utvidet for å kunne holde tritt med den økende etterspørselen av produktene.

Man innså også tidlig at det kunne være en god idé å alliere seg med andre på det utenlandske markedet, derfor fikk fabrikken til et samarbeid med det bergenske selskapet O. Kavli AS, som blant annet hadde forskjellige smøreoster i sitt sortiment.

På 1950-tallet starter man også opp en egen fabrikk i England, som fikk navnet Primula Crispbread Ltd. Dette var også i samarbeid med O. Kavli AS.

  • Bildet i sort-hvitt er et gruppebilde med mange mennesker stilt opp foran et fabrikkbygg med en høy pipe
    1/1
    ANSATTE OG FAMILIE: Nils Halvorsen med ansatte og familie, ca. 1930-tallet. Arkiv-2163, Vestfold flatbrødfabrikk/ Kornifabrikken. Ukjent / Vestfoldarkivet
  • sort-hvitt-bilde av kvinne i kjole foran et enkelt bygg som ser ut som en flattbrødeske med dør i.
    1/1
    Reklamefoto. Arkiv-2163, Vestfold flatbrødfabrikk/Kornifabrikken. ca. 1950-1960-tallet Ukjent / Vestfoldarkivet

Nytt navn og nytt eierskap

I 1946 avholdt man en navnekonkurranse som skulle bestemme navnet på fabrikkens nyeste flatbrødprodukt. Navnet falt på Korni, som også ble det offisielle navnet til fabrikken fra 1948. Samarbeidet med O. Kavli AS fortsatte, og i 1984 solgte Norheim seg ut og fabrikken ble kjøpt opp av O. Kavli AS.

Produksjonen fortsatte på Barkåker frem til 2013. Etter dette ble produksjonen flyttet utlands. Men Kavli er fortsatt eier av produktene, og det ikoniske Korni-flatbrødet er fortsatt å få kjøpt.

  • Sort-hvitt bilde av en pen kvinne med hatt og store øredobber. Hun holder et tynt knekkebrød opp mot munnen mens hun smiler og ser mot kameraet.
    1/1
    Reklamefoto. Arkiv-2163, Vestfold flatbrødfabrikk/Kornifabrikken. ca. 1950-1960-tallet Ukjent / Vestfoldarkivet

Om arkivet

Arkivet har et omfang på ca. 22 hyllemeter og består av møtebøker, saks- og korrespondansearkiv, regnskap, en god del dokumentasjon rundt produksjonen på fabrikken, maskintegninger, detaljtegninger og bygningstegninger. Det finnes også en del bilder knyttet til produksjon og ansatte samt en god del annet vedrørende fabrikken.

Klikk på lenken under for å se arkivkatalogen på Arkivportalen.

Les også