Julekalender – luke 1

Vi starter desember med å se nærmere på julebakst laget i et spesielt jern.

Goro-panne


Før i tiden bakte man på takker eller store panner, i smult, i ulike typer jern eller i bakerovn. Kaker bakt i jern er noen av de eldste kaketypene vi kjenner -og goro er en av dem.

På bildet vises en goro-panne fra Aluminiummuseets samlinger, publisert på DigitaltMuseum.no. Pannen er kokillestøpt i to halvdeler, en overdel og en underdel. Håndtakene er innlagt i kokillene og er støpt fast. Delene ble plandreid, men dreiing er ikke utført på dette eksemplaret. Naglehullet er boret og naglen er klinket for hånd.

Se flere bilder av goro-pannen på Digitialt Museum.

Slike goro-panner ble produsert rundt 1953-1970 på Nordisk Aluminiumindustri i Holmestrand. Fortsatt benyttes goro-panne eller goro-jern til å lage disse nydelige julekakene.

Bilde av et jern med fint mønster på innsiden
Goro-panne. Fotograf: Wolday, Mekonnen / Aluminiummuseet

 


Vi ønsker deg en riktig fin førjulstid!

Julekortmotiv viser en mann med sort bukse, gul jakke, blå hatt og et julenek under armen og en gris i bånd. Det er snø.
Luke i Vestfoldmuseenes julekalender 2020.